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Ingredientes
- 800gr de gambón
- 150gr de pimiento rojo
- 150gr de pimiento verde
- 150gr de tomate
- 150gr de cebolla
- 10gr de cilantro
- 30gr de ajo (6 dientes)
- 2 huevos
- 100gr de harina
- 200gr de copos de maíz
- 100ml de aceite de oliva suave (0,4º)
- 20ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 yema de huevo
- 10gr de mostaza francesa
- 10ml de vinagre de manzana
- Sal al gusto
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Nutrientes
- Calories: 388
- Carbohydrates: 34
- Fat: 14
- Protein: 30
