Ventresca de atun con pimientos de patron

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Ingredientes

Nutrientes

Calories
377
Carbohydrates
8
Fat
20
Fiber
1
Protein
43

Método paso a paso

  • Freír ajos

    Freímos los ajos a fuego lento durante 8-10 minutos y los reservamos

  • Freír pimientos

    En el aceite del ajo añadimos los pimientos y los cocinamos a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que doren

  • Cocinar ventresca

    En la sartén donde hemos cocinado los ajos y los pimientos a fuego medio cocinamos el atún durante 5 minutos en cada lado

  • Emplatar

    Colocamos el atún junto a los pimientos y el ajo cubriendo con el aceite de la sartén

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Chef Info

Mi nombre es David Sáez Molina y estoy dedicado al mundo de la cocina desde los cinco o seis años, desde los ratos que compartía con mi madre en la cocina de casa y profesionalmente desde los 15 o 16 que echaba una mano en el restaurante familiar. Actualmente vislumbro los 40 desde un horizonte cercano con lo que os…

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