Mediterraneo

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Ingredientes
  • 360gr de panecillos brioche (12 unidades)
  • 480gr de gambón (12 unidades)
  • 500ml de nata para cocinar
  • 200gr de cebolla seca
  • 100gr de cebolla tierna
  • 200gr de tomate
  • 130gr de lechuga
  • 50ml de Brandy
  • 10gr de ketchup
  • 20gr de cilantro
  • 15ml de zumo de lima (1 lima entera)
  • 10ml de salsa de soja
  • 10ml de aceite de sesamo
  • 5gr de tomillo (una cucharada)
  • 20ml de aceite de oliva
  • 20gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Montadito de gamba

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 200 gramos de mezcla de aceitunas
  • 150 gramos de queso de burrata
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • Una rodaja de limón
  • Una rodaja de naranja
  • Pimienta al gusto
  • Tomillo al gusto
  • Pimentón al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 156
  • Carbohydrates: 5
  • Fat: 13
  • Protein: 5

Aceitunas al horno con burrata

  • 09/11/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 50 ml de brandy
  • 300 g Carne picada vacuno 50%/cerdo50%
  • 2 Und. Yema
  • 15 g Salsa de soja
  • 10 g ajo
  • 10 g perejil
  • 50 ml de leche
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 1 rebanada de pan de molde
  • Sal/Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 319
  • Carbohydrates: 5
  • Fat: 26
  • Protein: 15

Albondigas en salsa con setas

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 500 gramos de mejillones
  • 2 hojas de laurel
  • 12 granos de pimienta negra
  • 2 clavos
  • 3 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • Sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 90
  • Carbohydrates: 3
  • Fat: 2
  • Protein: 15

Mejillones al vapor

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 600 gramos de espinacas
  • 40 gramos de piñones
  • 40 gramos de pasas
  • 400 ml de nata
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Nutrientes
  • Calories: 444
  • Carbohydrates: 19
  • Fat: 37
  • Fiber: 10
  • Protein: 10

Espinacas a la crema con pasas y…

Receta rapidísima que nunca te cansarás de comer con la que conseguirás una cena elegante en un tiempo récord. A que…

(4 / 5)
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Ingredientes
  • 600g Pechuga
  • 150g Bacon
  • 100g pimiento rojo
  • 100g cebolla
  • 300g setas
  • 20ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 460
  • Carbohydrates: 7
  • Fat: 35
  • Fiber: 3
  • Protein: 27

Pechuga de pollo rellena en freidora de…

(5 / 5)
Pan casero Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de agua tibia
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Pan Casero con amasador

¿Estás buscando una forma de hacer pan en casa de forma rápida, fácil y sin problemas?La mejor opción es comprar una…

  • 03/01/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 1 Pierna de cordero
  • 2 Chorizos criollos
  • 80 gr de setas shiitake
  • 200 gr de cebolla
  • 50 gr de manteca de cerdo
  • 30 gr de piñones
  • 50 gr de foie
  • 20 ml de Brandy
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 1100
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 88
  • Fiber: 3
  • Protein: 54

Pierna de cordero rellena de foie con…

(4.5 / 5)
Presentación de salmón marinado con una salsa de yogur y crudité Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1kg (1/4)salmón
  • 1kg Sal
  • 1kg Azúcar
  • 1 bote de eneldo
  • 100g pimiento
  • 100g cebolla
  • 100g pepino
  • 100g tomate cherry
  • 250g (2unds)yogur
  • 10g Mostaza
  • 10g Salsa de soja
  • Tabasco al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 326
  • Carbohydrates: 5
  • Fat: 20
  • Fiber: 1
  • Protein: 43

Salmón marinado con salsa de yogur

(4.5 / 5)
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Ingredientes
  • 1000g de paletilla de cordero
  • 1 cabeza de ajos
  • Tomates 600g
  • Brandy 100ml
  • Sal al gust
  • Pimienta al gusto
  • Harissa al gusto
  • 80g Aceite oliva
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Nutrientes
  • Calories: 833
  • Carbohydrates: 6
  • Fat: 68
  • Fiber: 2
  • Protein: 44

Paletilla de cordero a baja temperatura con…

Está técnica de cocción a baja temperatura nos permite obtener una carne con una textura que se nos deshace en la…

  • 17/11/2022
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timbal de ensaladilla de brócoli Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 300 g de brócoli
  • 100 g de bacon
  • 50 g de queso parmesano
  • 100 g de mayonesa
  • 20 g de nata
  • 5 g de mostaza
  • 1 cucharada de eneldo
  • 2 cucharadas de sal
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Nutrientes
  • Calories: 432
  • Carbohydrates: 4
  • Fat: 42
  • Fiber: 2
  • Protein: 10

Ensaladilla de brocoli

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Ingredientes
  • 800 g de solomillo de cerdo
  • 500 g de tomate
  • 250 g de pimientos de padrón
  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Un par de hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de Azúcar
  • Pimienta y sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 756
  • Carbohydrates: 7.5
  • Fat: 66
  • Fiber: 3
  • Protein: 34

solomillo de cerdo

(4.5 / 5)
Cocina con David

Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!

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