Plato principal

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Ingredientes
  • 800gr de salmón
  • 30gr de sal de jamón
  • 200gr de calabacín
  • 400gr de cebolla
  • 20gr de salsa de mostaza
  • 20ml de Brandy
  • 10ml de salsa de soja
  • 20ml de aceite de oliva
  • 10ml de aceite de girasol
  • 20gr de azúcar
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 416
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 28
  • Fiber: 2
  • Protein: 36

Salmón con cebolla caramelizada y salsa mostaza

Para esta receta hará falta tener sal de jamón. Se recomienda mirar la receta de la elaboración de la sal de…

  • 25/07/2024
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Ingredientes
  • 750gr de boniato
  • 600gr de calabacín
  • 400gr de yogurt griego
  • 5gr de ajo (1 diente de ajo)
  • 20ml de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 422
  • Carbohydrates: 74
  • Fat: 8
  • Protein: 10

Boniato relleno en freidora de aire

  • 18/07/2024
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Ingredientes
  • 800gr de berenjena (4 berenjenas)
  • 400gr de cebolla
  • 600gr de carne picada de cerdo
  • 400ml de leche
  • 40 gr de harina
  • 25 gr de mantequilla
  • 160gr de queso rallado
  • 20ml de aceite
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Nutrientes
  • Calories: 1353
  • Carbohydrates: 63
  • Fat: 92
  • Protein: 64

Berenjena rellena en la freidora de aire

  • 06/06/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 480gr pan de molde (12 rebanadas)
  • 320gr solomillo de cerdo
  • 2 huevos
  • 100g harina
  • 150g pan rayado
  • 300g pimiento rojo
  • 50g azúcar
  • 200g queso havarti
  • 150g lechuga
  • 50gr de ajo
  • 110gr de mayonesa
  • 60gr de ketchup
  • 20gr de mostaza
  • 5ml de salsa de soja
  • Tabasco al gusto
  • Curry al gusto
  • 90ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 1092
  • Carbohydrates: 67
  • Protein: 23
  • Saturated Fat: 47

Sandwitch Brutal en freidora de aire

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Ingredientes
  • 800gr de alitas de pollos
  • 200ml de salsa barbacoa
  • sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 291
  • Carbohydrates: 12
  • Fat: 9
  • Protein: 42

Alitas de pollo a la barbacoa en…

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Ingredientes
  • 200gr de chorizo criollo
  • 200gr de cebolla
  • 200gr de tomate frito
  • 300gr de polenta
  • 1l de leche
  • 500gr agua
  • 200gr de queso de tetilla
  • 100gr de queso mozarella rallado
  • 20ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 707
  • Carbohydrates: 56
  • Fat: 38
  • Protein: 34

Polenta gratinada con chorizo criollo

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 1500g chuletón de ternera
  • 200g ajetes
  • 50ml brandy
  • 30 ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 768
  • Carbohydrates: 14
  • Fat: 46
  • Protein: 74

Chuleton a la brasa con ajetes flambeados

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 1500g carrilleras
  • 150g zanahoria
  • 300g puerro
  • 400g champiñón
  • 500ml vino tinto
  • 800ml vino px
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Nutrientes
  • Calories: 770
  • Carbohydrates: 31
  • Fat: 30
  • Protein: 44

Carrilleras de cerdo con champiñones al Pedro…

  • 08/12/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 150 gr de zanahoria
  • 250 gr de puerro
  • 200 gr de cebolla
  • 2 kg de rodaballo
  • 200 gr de gambón
  • 150 ml de cava
  • 10 gr de maicena
  • 30 ml de aceite

Paupiette de rodaballo al cava

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Ingredientes
  • 360gr de panecillos brioche (12 unidades)
  • 480gr de gambón (12 unidades)
  • 500ml de nata para cocinar
  • 200gr de cebolla seca
  • 100gr de cebolla tierna
  • 200gr de tomate
  • 130gr de lechuga
  • 50ml de Brandy
  • 10gr de ketchup
  • 20gr de cilantro
  • 15ml de zumo de lima (1 lima entera)
  • 10ml de salsa de soja
  • 10ml de aceite de sesamo
  • 5gr de tomillo (una cucharada)
  • 20ml de aceite de oliva
  • 20gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Montadito de gamba

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Ingredientes
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 200 gr de miel
  • 200 gr de mostaza
  • 1.5 Kg de costillar de cerdo
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Nutrientes
  • Calories: 818
  • Carbohydrates: 41
  • Fat: 62
  • Protein: 32

Costillar de miel y mostaza a baja…

(4.5 / 5)
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Ingredientes
  • 800g Churrasco
  • 500g Patatas
  • 2dientes de Ajo
  • 100g Harina de maíz
  • 20g Ajo en polvo
  • 120ml Aceite de oliva
  • 40ml vinagre blanco
  • 3cucharada Pimentón
  • 1cucharada Orégano
  • 1cucharada Tomillo
  • 30g Perejil fresco
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada cominos
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Nutrientes
  • Calories: 843
  • Carbohydrates: 43
  • Fat: 56
  • Fiber: 2
  • Protein: 43

Churrasco con chimichurri

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Cocina con David

Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!

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