Boniato relleno en freidora de aire

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  • 4Cantidad
  • 10 mTiempo de Preparación
  • 60 mTiempo Cocción
  • 1:10 hLista en
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Ingredientes

Nutrientes

Calories
422
Carbohydrates
74
Fat
8
Protein
10

Método paso a paso

  • Asar boniatos

    Ponemos los boniatos enteros 50 minutos a 180ºC

  • Cortar calabacín

    Cortamos el calabacín en medias lunas de medio centímetro de grosor

  • Asar el calabacín

    En un recipiente añadimos el aceite, la sal, la pimienta y el calabacín removemos para que el calabacín coja el sabor y lo metemos en la freidora de aire a 200ºC durante 10 minutos. Transcurridos los 10 minutos removemos y volvemos a meter otros 10 minutos. Dejamos enfriar el calabacín

  • Preparar salsa

    En un mortero picamos el ajo, a continuación agregamos el yogurt, el calabacín y mezclamos todo

  • Emplatar

    Con un cuchillo hacemos un corte a lo largo sin atravesar. Rellenamos con el relleno. Este plato se puede comer tanto frío o calentar el boniato para comérnoslo caliente Podemos rematar con un poco de eneldo lo deseas

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