Vegetales

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Ingredientes
  • 300 g de berenjena
  • 300g de batata
  • 300g de patata
  • 200g de cebolla
  • 1/2 l de leche
  • 40g de harina
  • 200g de tomate triturado
  • 15ml de aceite de trufa
  • 25g de mantequilla
  • 125g de queso rallado
  • 25ml aceite oliva
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Nutrientes
  • Calories: 644
  • Carbohydrates: 65
  • Fat: 33
  • Fiber: 8
  • Protein: 21

Musaka

Os traigo la famosa receta de la musaka tan famosa por ser una alternativa a la lasa├▒a vegetariana gracias a evitar…

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Ingredientes
  • 400 gramos de arroz japon├ęs
  • 80 gramos de cebolla encurtida
  • 200 gramos de zanahoria
  • 200 gramos de ma├şz
  • 150 gramos de alga wakame
  • 100 gramos de r├íbano
  • 50 gramos de az├║car
  • 70 ml de vinagre de arroz
  • 30 ml de salsa de soja
  • 60 ml aceite s├ęsamo
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Nutrientes
  • Calories: 597
  • Carbohydrates: 102
  • Fat: 17
  • Fiber: 3
  • Protein: 10

Poke vegano

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Ingredientes
  • 600g Calabac├şn (4unds)
  • 140g Arroz
  • 200g Cebolla (1und)
  • Tomate frito casero 250g
  • Sal al gusto
  • Hierbas provenzales al gusto
  • 60g Aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 375
  • Carbohydrates: 46
  • Fat: 19
  • Fiber: 4
  • Protein: 7

Calabac├şn relleno con arroz

Receta vegana, sana y bastante completa, ideal para un d├şa que queramos ofrecer a nuestros comensales veganos o vegetarianos una opci├│n…

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Contrase├▒a perdida