Tapas

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Ingredientes
  • 100 gr de rábanos
  • 1 guindilla fresca
  • 1 cuarto de limón
  • 30 gr de perejil
  • 300 ml de aceite de girasol
  • sal
  • 500 gr de remolacha
  • 100 gr de harina
  • 3 huevos
  • 200 gr de pan rallado
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Nutrientes
  • Calories: 2800
  • Carbohydrates: 84
  • Fat: 255
  • Fiber: 19
  • Protein: 15

Remolacha crujiente con salsa de rabano picante

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Ingredientes
  • 50 ml de brandy
  • 300 g Carne picada vacuno 50%/cerdo50%
  • 2 Und. Yema
  • 15 g Salsa de soja
  • 10 g ajo
  • 10 g perejil
  • 50 ml de leche
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 1 rebanada de pan de molde
  • Sal/Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 319
  • Carbohydrates: 5
  • Fat: 26
  • Protein: 15

Albondigas en salsa con setas

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Ingredientes
  • 200 gramos de morcilla
  • 4 rebanadas de pan de molde estilo artesano
  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de manzana
  • 40 gramos de miel
  • 20 ml de salsa de soja
  • 10 ml de vinagre de arroz
  • 20 ml de aceite
  • 2 cucharaditas de Harissa
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Nutrientes
  • Calories: 321
  • Carbohydrates: 27
  • Fat: 20
  • Fiber: 2
  • Protein: 9

Rolls de morcilla

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Ingredientes
  • 2 Chorizos criollo
  • 1 Cucharadita Eneldo
  • 1 Cucharadita Tomillo
  • 1 Cucharadita Romero
  • 1 Cucharadita Hiervas provenzales
  • 1 Cucharadita Albaca
  • 20ml de aceite de oliva
  • Pan al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 1285
  • Carbohydrates: 32
  • Fat: 110
  • Fiber: 2
  • Protein: 43

Tapa de chorizo criollo

Receta perfecta para acompañar como tapa en cualquier momento, una receta super rápida y sencilla para todo el mundo

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Ingredientes
  • 12 longanizas blancas
  • 250 ml de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 8-10 bolas de pimienta en grano
  • 500 gr de cebolla
  • 40 ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 550
  • Carbohydrates: 15
  • Fat: 45
  • Fiber: 1
  • Protein: 18

Longaniza al vino blanco

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Cocina con David

Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!

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