Cordero marinado en miel y mostaza

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  • 4Cantidad
  • 48:20 hTiempo de Preparaci贸n
  • 10 mTiempo Cocci贸n
  • 48:30 hLista en
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Ingredientes

Nutrientes

Calorias
348
Carbohidratos
21
Grasas
22
Proteinas
24

M茅todo paso a paso

  • Preparar salsa

    Agregamos la mostaza y la miel y la mezclamos hasta que se integre completamente

  • Agregar cordero

    Mezclamos el cordero hasta que quede completamente impregnado

  • Macerar

    Cubrimos con papel film y agregamos al frigor铆fico durante 48 horas

  • Cocinar

    Yo he hecho el cordero a la brasa pero si as铆 lo desea podemos hacerlo a la parrilla e incluso a la sart茅n misma

  • Emplatar

    Recomiendo hacer junto con unas patatas aunque se puede acompa帽ar con alguna verdura

Chef Info

Mi nombre es David S谩ez Molina y estoy dedicado al mundo de la cocina desde los cinco o seis a帽os, desde los ratos que compart铆a con mi madre en la cocina de casa y profesionalmente desde los 15 o 16 que echaba una mano en el restaurante familiar. Actualmente vislumbro los 40 desde un horizonte cercano con lo que os…

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