Agregamos la mostaza y la miel y la mezclamos hasta que se integre completamente
Mezclamos el cordero hasta que quede completamente impregnado
Cubrimos con papel film y agregamos al frigorífico durante 48 horas
Yo he hecho el cordero a la brasa pero si así lo desea podemos hacerlo a la parrilla e incluso a la sartén misma
Recomiendo hacer junto con unas patatas aunque se puede acompañar con alguna verdura
Mi nombre es David Sáez Molina y estoy dedicado al mundo de la cocina desde los cinco o seis años, desde los ratos que compartía con mi madre en la cocina de casa y profesionalmente desde los 15 o 16 que echaba una mano en el restaurante familiar. Actualmente vislumbro los 40 desde un horizonte cercano con lo que os…
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Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!
