Crepe riquísima para preparar en poco tiempo y sorprender por su creatividad y su sabor
Mezclamos hasta tener una masa homogénea
Cortamos la cebolla en juliana y la rehogamos a fuego medio unos 15 minutos
Retirar del fuego y dejamos enfriar. Una vez este frio podemos agregar a la cebolla el atún y la mozzarella.
Cocinamos una capa fina de masa en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que este al gusto **Importante antes de hacer la crepe poner un poco de mantequilla para que no se peque
Extendemos la crepe y agregamos el relleno además de un chorro de nata
Precalentamos el horno a 140 ºC, una vez alcanzados metemos las crepes y las dejamos durante aproximadamente 12 minutos Recomiendo cortar la crepe por en medio para una presentación mas elegante
Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!
