Rollito primavera en freidora de aire

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  • 8Porciones
  • 25 mTiempo de Preparación
  • 40 mTiempo Cocción
  • 1::05 hLista en
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Ingredientes

Nutrientes

Calories
416
Carbohydrates
32
Fat
28
Fiber
9
Protein
8

Método paso a paso

  • Cortar ingredientes

    Cortamos el repollo, la zanahoria y la cebolla en juliana

  • Saltear

    Saltemos la zanahoria, la cebolla y el ropollo con aceite de sésamo a fuego fuerte durante 10 minutos Añadimos la soja fresca y la salsa de soja, seguimos salteando a fuego fuerte durante 3 o 4 minutos

  • Escurrir el salteado

    Con ayuda de un colador separamos el salteado del líquida

  • Enrollar

    Los pasos están en la foto adjunta a ese paso con los que puedes seguir para hacer el rollito Se agrega un poco del salteado en una oblea de pasta brick, se enrolla hasta la mitad de la oblea, doblamos las esquinas y terminamos de doblar el rollito

  • Freir

    Antes de cocinar deberás ponerle un poco de aceite con un pincel. Precalentamos la freidora de aire a 200ºC y agregamos 16 minutos el rollito (8 minutos por un lado y 8 minutos por otro)

  • Emplatar

    Recomiendo emplatar con un poco de salsa agridulce

Chef Info

Mi nombre es David Sáez Molina y estoy dedicado al mundo de la cocina desde los cinco o seis años, desde los ratos que compartía con mi madre en la cocina de casa y profesionalmente desde los 15 o 16 que echaba una mano en el restaurante familiar. Actualmente vislumbro los 40 desde un horizonte cercano con lo que os…

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