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Ingredientes
- 1000g de paletilla de cordero
- 1 cabeza de ajos
- Tomates 600g
- Brandy 100ml
- Sal al gust
- Pimienta al gusto
- Harissa al gusto
- 80g Aceite oliva
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Nutrientes
- Calories: 833
- Carbohydrates: 6
- Fat: 68
- Fiber: 2
- Protein: 44
Paletilla de cordero a baja temperatura con…
Está técnica de cocción a baja temperatura nos permite obtener una carne con una textura que se nos deshace en la…
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Ingredientes
- 800 g de solomillo de cerdo
- 500 g de tomate
- 250 g de pimientos de padrón
- 60 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Un par de hojas de laurel
- 2 cucharaditas de Azúcar
- Pimienta y sal al gusto
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Nutrientes
- Calories: 756
- Carbohydrates: 7.5
- Fat: 66
- Fiber: 3
- Protein: 34
