Cocina de autor

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Ingredientes
  • 250gr de esp├írragos trigueros
  • 40gr de jam├│n serrano
  • 20ml de aceite de oliva
  • 20ml de brandy
  • 20ml de vinagre blanco
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Ingredientes
  • 20gr de az├║car
  • 120gr de fresa
  • 500gr de yogurt
  • 90gr de mantequilla
  • 30gr de cacao en polvo
  • 5gr de edulcorante (o una cucharada peque├▒a)
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Nutrientes
  • Calories: 265
  • Carbohydrates: 14
  • Fat: 21
  • Protein: 5
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Ingredientes
  • 480gr pan de molde (12 rebanadas)
  • 320gr solomillo de cerdo
  • 2 huevos
  • 100g harina
  • 150g pan rayado
  • 300g pimiento rojo
  • 50g az├║car
  • 200g queso havarti
  • 150g lechuga
  • 50gr de ajo
  • 110gr de mayonesa
  • 60gr de ketchup
  • 20gr de mostaza
  • 5ml de salsa de soja
  • Tabasco al gusto
  • Curry al gusto
  • 90ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 1092
  • Carbohydrates: 67
  • Protein: 23
  • Saturated Fat: 47
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Ingredientes
  • 180gr de apio
  • 200gr de manzana
  • 70gr de mayonesa
  • 30gr de nata
  • 80gr de nueces
  • 60gr jam├│n york
  • sal y pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 358
  • Carbohydrates: 11
  • Fat: 31
  • Protein: 7
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Ingredientes
  • 200gr de chorizo criollo
  • 200gr de cebolla
  • 200gr de tomate frito
  • 300gr de polenta
  • 1l de leche
  • 500gr agua
  • 200gr de queso de tetilla
  • 100gr de queso mozarella rallado
  • 20ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 707
  • Carbohydrates: 56
  • Fat: 38
  • Protein: 34
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Ingredientes
  • 400 gr de esquerola
  • 250 gr de mango
  • 30 ml de aceite
  • 30 gr de almendra
  • 20 ml de salsa de soja
  • 15 ml de vinagre de manzana
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Nutrientes
  • Calories: 188
  • Carbohydrates: 3
  • Fat: 12
  • Protein: 4
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Ingredientes
  • 300g Manzana
  • 12und. Langostinos
  • 200g Hojaldre
  • 50g R├║cula
  • 200ml Aceite de girasol
  • 20ml Aceite de oliva
  • 50g Nueces
  • 20g Curry
  • Sal/Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 516
  • Carbohydrates: 30
  • Fat: 35
  • Fiber: 4
  • Protein: 26
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