Cocina de autor
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Ingredientes
- 250gr de espárragos trigueros
- 40gr de jamón serrano
- 20ml de aceite de oliva
- 20ml de brandy
- 20ml de vinagre blanco
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Ingredientes
- 20gr de azúcar
- 120gr de fresa
- 500gr de yogurt
- 90gr de mantequilla
- 30gr de cacao en polvo
- 5gr de edulcorante (o una cucharada pequeña)
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Nutrientes
- Calories: 265
- Carbohydrates: 14
- Fat: 21
- Protein: 5
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Ingredientes
- 480gr pan de molde (12 rebanadas)
- 320gr solomillo de cerdo
- 2 huevos
- 100g harina
- 150g pan rayado
- 300g pimiento rojo
- 50g azúcar
- 200g queso havarti
- 150g lechuga
- 50gr de ajo
- 110gr de mayonesa
- 60gr de ketchup
- 20gr de mostaza
- 5ml de salsa de soja
- Tabasco al gusto
- Curry al gusto
- 90ml aceite de oliva
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Nutrientes
- Calories: 1092
- Carbohydrates: 67
- Protein: 23
- Saturated Fat: 47
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Ingredientes
- 180gr de apio
- 200gr de manzana
- 70gr de mayonesa
- 30gr de nata
- 80gr de nueces
- 60gr jamón york
- sal y pimienta al gusto
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Nutrientes
- Calories: 358
- Carbohydrates: 11
- Fat: 31
- Protein: 7
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Ingredientes
- 200gr de chorizo criollo
- 200gr de cebolla
- 200gr de tomate frito
- 300gr de polenta
- 1l de leche
- 500gr agua
- 200gr de queso de tetilla
- 100gr de queso mozarella rallado
- 20ml aceite de oliva
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Nutrientes
- Calories: 707
- Carbohydrates: 56
- Fat: 38
- Protein: 34
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Ingredientes
- 400 gr de esquerola
- 250 gr de mango
- 30 ml de aceite
- 30 gr de almendra
- 20 ml de salsa de soja
- 15 ml de vinagre de manzana
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Nutrientes
- Calories: 188
- Carbohydrates: 3
- Fat: 12
- Protein: 4
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Ingredientes
- 300g Manzana
- 12und. Langostinos
- 200g Hojaldre
- 50g Rúcula
- 200ml Aceite de girasol
- 20ml Aceite de oliva
- 50g Nueces
- 20g Curry
- Sal/Pimienta al gusto
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Nutrientes
- Calories: 516
- Carbohydrates: 30
- Fat: 35
- Fiber: 4
- Protein: 26
