Española

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Ingredientes
  • 80gr de jamón
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Nutrientes
  • Calories: 4

Sal de jamón

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Ingredientes
  • 800gr de berenjena (4 berenjenas)
  • 400gr de cebolla
  • 600gr de carne picada de cerdo
  • 400ml de leche
  • 40 gr de harina
  • 25 gr de mantequilla
  • 160gr de queso rallado
  • 20ml de aceite
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Nutrientes
  • Calories: 1353
  • Carbohydrates: 63
  • Fat: 92
  • Protein: 64

Berenjena rellena en la freidora de aire

  • 06/06/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 100gr de pimientos del piquillo
  • 150gr de atún en conserva
  • 100gr de mayonesa
  • 20gr de perejil fresco
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Nutrientes
  • Calories: 270
  • Carbohydrates: 1
  • Fat: 25
  • Protein: 10

Pimientos piquillo rellenos de atun

  • 23/05/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 200gr de pan baguette (una barra del día anterior)
  • 1l de leche
  • 2 ramitas de canela
  • Corteza de medio limón
  • 50gr de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos

Torrijas en freidora de aire

  • 16/05/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 300gr de gambones
  • 12gr de ajo (4 diente de ajo)
  • 20gr de guindilla fresca (media guindilla fresca)
  • 100ml de aceite de oliva

Gambas al ajillo gourmet

  • 25/04/2024
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 500gr de boquerones
  • 200ml de agua
  • 70ml de vinagre blanco
  • 30gr de sal
  • 20gr de perejil
  • 20gr de ajo (4 dientes)
  • 100ml de aceite de oliva virgen extra

Boquerones en vinagre

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 1500g carrilleras
  • 150g zanahoria
  • 300g puerro
  • 400g champiñón
  • 500ml vino tinto
  • 800ml vino px
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Nutrientes
  • Calories: 770
  • Carbohydrates: 31
  • Fat: 30
  • Protein: 44

Carrilleras de cerdo con champiñones al Pedro…

  • 08/12/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 200 gr de hojaldre (1 lamina)
  • 200 gr de cebolla
  • 180 gr de morcilla de arroz
  • 180 gr de queso de cabra en rulo
  • 20 gr de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • Sal al gusto
  • 1 huevo
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Nutrientes
  • Calories: 587
  • Carbohydrates: 31
  • Fat: 45
  • Protein: 18

Hojaldre de morcilla de arroz con queso…

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 200 gr de hojaldre (1 lamina)
  • 130 gr de sobrasada
  • 130 gr de queso semicurado de cabra
  • 1 huevo
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Nutrientes
  • Calories: 480
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 38
  • Protein: 18

Empanadilla de hojaldre con sobrasada y queso…

(5 / 5)
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Ingredientes
  • 300g Puerro
  • 500g Boletus
  • 20ml Vino blanco
  • 30g Almendra frita
  • 30g Parmesano
  • 20g Cebollino
  • 1 Yema de huevo
  • 30ml Aceite de oliva
  • Sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 185
  • Carbohydrates: 11
  • Fat: 12
  • Fiber: 6
  • Protein: 9

Salteado de boletus con puerro y parmesano

  • 19/10/2023
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Ingredientes
  • 1 Melocotón
  • 30g Azúcar
  • 50ml Brandy
  • 150ml Refresco de naranja
  • 150ml Refresco de limón
  • 150ml Gaseosa
  • 50ml Ginebra
  • 350ml vino tinto
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Nutrientes
  • Calories: 784
  • Carbohydrates: 85

Sangría con melocotón

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Ingredientes
  • 400g Arroz
  • 500g Magra de cerdo
  • 150g Pimiento rojo
  • 150g Coliflor
  • 150g judías verdes
  • 150g Cebolla
  • 150g Calabacín
  • 150g Zanahoria
  • 150g Tomate frito
  • 1 cucharada Tomillo
  • 1 cucharada Romero
  • 60 ml Aceite de oliva
  • sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 593
  • Carbohydrates: 17
  • Fat: 46
  • Fiber: 3
  • Protein: 24

Paella de magra con verdura

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Cocina con David

Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!

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