Plato principal

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Ingredientes
  • 800gr de alitas de pollos
  • 200ml de salsa barbacoa
  • sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 291
  • Carbohydrates: 12
  • Fat: 9
  • Protein: 42

Alitas de pollo a la barbacoa en…

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Ingredientes
  • 200gr de chorizo criollo
  • 200gr de cebolla
  • 200gr de tomate frito
  • 300gr de polenta
  • 1/2l de leche
  • 200gr agua
  • 200gr de queso de tetilla
  • 100gr de queso mozarella rallado
  • 20ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 707
  • Carbohydrates: 56
  • Fat: 38
  • Protein: 34

Polenta gratinada con chorizo criollo

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Ingredientes
  • 1500g chuletón de ternera
  • 200g ajetes
  • 50ml brandy
  • 30 ml aceite de oliva
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Nutrientes
  • Calories: 768
  • Carbohydrates: 14
  • Fat: 46
  • Protein: 74

Chuleton a la brasa con ajetes flambeados

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Ingredientes
  • 1500g carrilleras
  • 150g zanahoria
  • 300g puerro
  • 400g champiñón
  • 500ml vino tinto
  • 800ml vino px
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Nutrientes
  • Calories: 770
  • Carbohydrates: 31
  • Fat: 30
  • Protein: 44

Carrilleras de cerdo con champiñones al Pedro…

  • 08/12/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 150 gr de zanahoria
  • 250 gr de puerro
  • 200 gr de cebolla
  • 2 kg de rodaballo
  • 200 gr de gambón
  • 150 ml de cava
  • 10 gr de maicena
  • 30 ml de aceite

Paupiette de rodaballo al cava

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Ingredientes
  • 360gr de panecillos brioche (12 unidades)
  • 480gr de gambón (12 unidades)
  • 500ml de nata para cocinar
  • 200gr de cebolla seca
  • 100gr de cebolla tierna
  • 200gr de tomate
  • 130gr de lechuga
  • 50ml de Brandy
  • 10gr de ketchup
  • 20gr de cilantro
  • 15ml de zumo de lima (1 lima entera)
  • 10ml de salsa de soja
  • 10ml de aceite de sesamo
  • 5gr de tomillo (una cucharada)
  • 20ml de aceite de oliva
  • 20gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Montadito de gamba

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Ingredientes
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 200 gr de miel
  • 200 gr de mostaza
  • 1.5 Kg de costillar de cerdo
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Nutrientes
  • Calories: 818
  • Carbohydrates: 41
  • Fat: 62
  • Protein: 32

Costillar de miel y mostaza a baja…

(4.5 / 5)
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Ingredientes
  • 800g Churrasco
  • 500g Patatas
  • 2dientes de Ajo
  • 100g Harina de maíz
  • 20g Ajo en polvo
  • 120ml Aceite de oliva
  • 40ml vinagre blanco
  • 3cucharada Pimentón
  • 1cucharada Orégano
  • 1cucharada Tomillo
  • 30g Perejil fresco
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada cominos
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Nutrientes
  • Calories: 843
  • Carbohydrates: 43
  • Fat: 56
  • Fiber: 2
  • Protein: 43

Churrasco con chimichurri

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Ingredientes
  • 400g Arroz
  • 500g Magra de cerdo
  • 150g Pimiento rojo
  • 150g Coliflor
  • 150g judías verdes
  • 150g Cebolla
  • 150g Calabacín
  • 150g Zanahoria
  • 150g Tomate frito
  • 1 cucharada Tomillo
  • 1 cucharada Romero
  • 60 ml Aceite de oliva
  • sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 593
  • Carbohydrates: 17
  • Fat: 46
  • Fiber: 3
  • Protein: 24

Paella de magra con verdura

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Ingredientes
  • 500g Patata
  • 200g Cebolla
  • 150g Pimiento rojo
  • 800g Bacalao
  • 2 Huevos
  • 150g Harina
  • 3 dientes de ajo
  • 250g Pimientos de piquillo
  • 40g pan
  • 160ml Vino blanco
  • 120g de ali oli
  • 150g Pimiento verde
  • 50g Azúcar
  • Sal y Pimienta al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 639
  • Carbohydrates: 48
  • Fat: 30
  • Fiber: 5
  • Protein: 40

Bacalao con alioli gratinado y salsa dulce…

Para esta receta necesitareis ali oli, podréis encontrarla en cualquier supermercado o si deseáis hacerla de forma casera te dejo un…

  • 31/08/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 400g Arroz
  • 500g Tomate natural en conserva
  • 4 Huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 40g perejil
  • 20ml Aceite de oliva
  • sal al gusto
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Nutrientes
  • Calories: 463
  • Carbohydrates: 86
  • Fat: 8
  • Protein: 11

Arroz a la cubana

  • 17/08/2023
(5 / 5)
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Ingredientes
  • 700 gr de magret de pato (pechuga de pato)
  • 200 gr de pepino
  • 200 gr de cebolleta
  • 250 gr de salsa housin
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Nutrientes
  • Calories: 530
  • Carbohydrates: 45
  • Fat: 25
  • Fiber: 1
  • Protein: 40

Pato pekin

Para esta receta necesitaréis la salsa hoisin y la tortita de pato pekin Para la salsa hoisin podéis comprarla en amazon:…

  • 03/08/2023
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Cocina con David

Davidcheff.com es un proyecto de plasmar todos mis conocimientos sobre la gastronomía internacional que he hecho durante mi vida. Quiero enseñar a todo el mundo a cocinar asique coge tus cuchillos y ¡A cocinar!

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